Hierro y Nutrición: Imprescindibles No Solo Para Las Mujeres

El Dr. Fulvio Fiorini jefe de Nefrología y Diálisis de Ulss 5 Polesana especializado en Ciencias de la Nutrición aborda los problemas de la adolescencia, el rendimiento deportivo, la salud de la mujer, relacionados con la ingesta insuficiente de hierro

El doctor Fulvio Fiorini continúa y cierra la reseña sobre el hierro con una breve mención a la importancia de este mineral durante algunas etapas importantes de la vida tras el primer episodio dedicado  a la importancia del microelemento presente en los tejidos animales y vegetales, aunque sea en pequeñas cantidades.

Deficiencia de hierro

Como ya se mencionó  , el hierro es un elemento esencial para el buen funcionamiento del cuerpo humano  para el bienestar tanto  físico como mental . La deficiencia de hierro se produce como resultado de una ingesta insuficiente en comparación con las pérdidas fisiológicas: los síntomas principales son fatiga fácil y rápida, recuperación física difícil, dificultad para concentrarse, una rápida sensación de ahogo incluso para una actividad física moderada, sensación de mareo y también menor resistencia. a las infecciones.

Adolescentes

La adolescencia representa un período de cambios importantes para el organismo: el aumento hormonal implica cambios físicos y mentales que determinan la maduración y por lo tanto la madurez del individuo: es un período de rápido crecimiento, especialmente para las niñas, que tienen una maduración física más temprana. que los niños, y también tienen que hacer frente al inicio de la menstruación. “Es mi cuerpo el que cambia” diría el Liftiba, el cuerpo adquiere nuevas formas y funciones que pueden provocar ansiedad que a su vez encuentra una salida en el ejercicio físico y las dietas. Una conciencia cada vez mayor de la imagen corporal de uno puede conducir a la ansiedad y las dietas y el aumento de ejercicio.Es precisamente en estos momentos de crecimiento cuando las necesidades fisiológicas de nutrientes y hierro aumentan de manera específica, especialmente en esta edad donde el estudio, y por tanto la concentración, representan una parte importante del día  . El crecimiento también significa un aumento en la cantidad de sangre en el cuerpo y la sangre está compuesta de glóbulos rojos que contienen hierro: más glóbulos rojos significa  un aumento en la necesidad de hierro del cuerpo.. En este contexto, para las niñas el tema se vuelve aún más complejo ya que, con el inicio de la menstruación, comienza una pérdida intermitente pero constante de hierro: por esta razón las niñas, luego las mujeres, necesitan tomar más hierro. De hecho, la menstruación provoca una pérdida de hierro contenido en la sangre a un ritmo variable de una niña a otra y, por lo tanto, la necesidad de hierro de una mujer es decididamente mayor, incluso más del doble que la de un hombre. Si la niña / mujer sigue una dieta y / o practica actividad física regularmente después de un cambio en su imagen corporal, puede correr el riesgo de tomar una cantidad de hierro aún menor que la que necesita: esto puede conducir a una reducción incluso significativa de las reservas de hierro y esto significa una mayor probabilidad de desarrollar anemia por deficiencia de hierro.

Dieta y hierro

El elevado número de sujetos con sobrepeso entre los que se encuentran muchos jóvenes y adolescentes determina por un lado el elevado número de calorías consumidas que, sin embargo, no protege de diversas carencias entre ellas las de hierro y la adhesión al bricolaje frecuente. dietas que sin duda causan diversas carencias. El sexo femenino, ya de por sí más expuesto a la deficiencia de hierro, lo es en mayor medida si se somete a dietas incongruentes y quizás prolongadas. En particular,  las dietas vegetarianas son bajas en hierro ya que la carne es una importante fuente dietética de hierro .: por esta razón, los vegetarianos, en particular los veganos, deben obtener hierro de fuentes vegetales distintas de la carne. Sin embargo, el hierro de origen vegetal no se absorbe tan fácilmente como el de origen animal, por lo que la combinación de alimentos ricos en hierro en combinación con alimentos que favorezcan su absorción es fundamental.

El hierro y el deporte

La actividad física en general, especialmente la de duración, requiere un alto consumo de oxígeno que, como ya se ha dicho, es transportado a los músculos a través del hierro contenido en la hemoglobina de los glóbulos rojos. Ya involucrar a los niños en algún deporte es la mejor opción para que consuman energía, mantengan un buen estado de salud, hagan que socialicen en un ambiente sano adquiriendo buenas amistades. El hierro es importante para tener un rendimiento satisfactorio sobre todo cuando el entrenamiento se vuelve más intenso y se buscan mejoras en el rendimiento  . La deficiencia de hierro en un atleta significa menos suministro de oxígeno a los músculos y, por lo tanto, un empeoramiento del rendimiento.

Fuente: https://phonemantra.com/iron-and-nutrition-essential-not-only-for-women/

Imagen: https://unsplash.com/photos/EWd4AthoQ8Y