¿Carbohidratos Por Día Que Debe Consumir Un Diabético?

Según los CDC, las personas que viven con diabetes deben obtener alrededor del 45% de sus calorías totales diarias de carbohidratos.

Para las mujeres, recomiendan 3-4 porciones de carbohidratos, a 15 gramos (g) por porción. Para los hombres, recomiendan una cantidad ligeramente mayor, de 4 a 5 porciones por día. Esto es equivalente a 45-75 g cada día.

Según un artículo de 2019 , una dieta baja en carbohidratos puede funcionar bien para las personas con diabetes tipo 2, ya que puede reducir la necesidad de medicamentos para la diabetes.

Sin embargo, varios otros factores pueden influir en la cantidad de carbohidratos que una persona con diabetes necesita por día a nivel individual.

Otros factores del estilo de vida que influyen en la cantidad de carbohidratos que necesita una persona con diabetes incluyen :

• nivel de actividad física
• años
• peso
• medicamentos para la diabetes

Cuanto más activa es una persona, más calorías necesita para obtener energía. Esto puede tener un impacto en sus niveles de azúcar en la sangre, así como en la cantidad de carbohidratos que necesitarán en un día determinado.

El peso y la grasa corporal también tienen un impacto. De acuerdo con la Obesity Action Coalition , el exceso de grasa corporal puede hacer que una persona en riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 tenga insulina menos efectiva , lo que puede elevar los niveles de azúcar en la sangre. Como resultado, las personas que tienen obesidad pueden necesitar menos carbohidratos.

Las personas con prediabetes también pueden beneficiarse al reducir su consumo de carbohidratos. El Instituto Nacional sobre el Envejecimiento (NIA) dice que millones de personas mayores en Estados Unidos viven con prediabetes. Hacer cambios en la dieta puede ayudar a alguien a prevenir o retrasar la aparición de diabetes tipo 2.

Según la Asociación Americana de Diabetes (ADA) , comer demasiados carbohidratos causa hiperglucemia (azúcar alta en la sangre) en personas con diabetes. La hiperglucemia causa síntomas como:

• aumento de la sed
• micción frecuente
• lecturas altas de azúcar en la sangre

Si alguien con diabetes continúa teniendo niveles altos de azúcar en la sangre, puede desarrollar cetoacidosis. La cetoacidosis es una afección grave y potencialmente mortal que requiere tratamiento inmediato. Los síntomas incluyen:

• dificultad para respirar
• aliento que huele a fruta
• náuseas y vómitos
• una boca muy seca

Una persona debe buscar ayuda de emergencia de un médico si nota signos de cetoacidosis.

Las personas con diabetes también pueden desarrollar complicaciones si sus niveles de azúcar en la sangre bajan demasiado, lo que causa hipoglucemia. Según el Centro de Información de Salud (NIDDK) del Instituto Nacional de Diabetes y Enfermedades Digestivas y del Riñón , esto puede suceder si alguien:

• usa demasiados medicamentos para la diabetes o insulina
• no come suficientes carbohidratos
• se saltea o retrasa las comidas
• aumenta su actividad física
• bebe alcohol sin suficiente comida
• vómitos

La hipoglucemia puede causar síntomas leves o nulos, por lo que es esencial que las personas controlen sus niveles de glucosa en sangre regularmente. Los síntomas de la hipoglucemia incluyen:

• hambre
• sentirse tembloroso o mareado
• transpiración
• dolores de cabeza
• cansancio
• debilidad
• latidos cardíacos rápidos o irregulares
• cambios de personalidad
• convulsiones o convulsiones
• pérdida de consciencia

La hipoglucemia requiere un tratamiento rápido. La hipoglucemia severa puede ser mortal. Para evitar la hipoglucemia, una persona debe asegurarse de que sus medicamentos y su ingesta de carbohidratos coincidan, que coman regularmente y que tengan en cuenta cualquier ejercicio y enfermedad.

Muchos alimentos contienen carbohidratos. Según los CDC , algunas fuentes comunes de carbohidratos incluyen:

• granos y alimentos que contienen granos, como pan, cereal y pasta
• frutas y zumos de frutas
• lácteos incluyendo yogurt, leche y quesos
• vegetales con almidón, como papas y maíz
• frijoles, legumbres y guisantes
• refrescos y bebidas deportivas
• bocadillos y postres

Sin embargo, algunos tipos de carbohidratos son más beneficiosos que otros para las personas con diabetes. Según la ADA , existen tres tipos generales de carbohidratos que merecen especial atención:

• Azúcar: Esto incluye azúcar de caña de azúcar, miel, frutas y productos lácteos. Los azúcares pueden aparecer naturalmente en los alimentos, o los fabricantes pueden agregar azúcar a los alimentos.
• Almidón: los alimentos ricos en almidón incluyen vegetales con almidón, frijoles y granos refinados y enteros.
• Fibra: los alimentos con alto contenido de fibra incluyen frutas, verduras, granos integrales, nueces, frijoles y legumbres.

La ADA recomienda que las personas obtengan la mayoría de sus carbohidratos de fuentes de carbohidratos no procesadas, como granos enteros y vegetales, en lugar de pan blanco o productos horneados.

Por el contrario, la fibra puede reducir activamente los niveles de azúcar en la sangre, ayudar a la digestión y reducir el riesgo de enfermedades del corazón . Como tal, las personas con diabetes deben evitar los alimentos que contienen azúcar agregada y carbohidratos refinados y centrarse en las verduras, frutas y fuentes de granos integrales.

Una persona puede encontrar la cantidad más adecuada de carbohidratos para ellos contándolos. Según el NIDDK , contar carbohidratos puede ayudar a alguien a comprender cuántos carbohidratos necesitan comer para alcanzar su nivel de azúcar en la sangre objetivo.

Para contar los carbohidratos, una persona necesita:

1. aprender qué alimentos contienen carbohidratos
2. tome nota de los carbohidratos en la etiqueta de los alimentos o búsquelos en línea
3. Sume las medidas de gramos para calcular el total de cada comida y cada día.

Un dietista también puede ayudar a alguien a encontrar el mejor equilibrio de carbohidratos, ejercicio y medicamentos, y crear un plan basado en sus necesidades y preferencias.

Una persona con diabetes debe consultar a su médico si tiene dificultades para controlar sus niveles de azúcar en la sangre o si experimenta con frecuencia los síntomas de un nivel alto o bajo de azúcar en la sangre.

Alguien con diabetes también debe hablar con su médico antes de hacer cambios en el estilo de vida que puedan afectar sus niveles de azúcar en la sangre, como una nueva dieta o un programa de ejercicios.

Si una persona tiene síntomas de hiperglucemia o hipoglucemia severa, debe buscar atención médica de emergencia.

En general, las personas con diabetes deben obtener alrededor del 45% de sus calorías diarias de los carbohidratos.

Sin embargo, esto puede cambiar según factores como la edad, el peso, el ejercicio y la gravedad de su afección.

Las personas con prediabetes pueden beneficiarse de una dieta baja en carbohidratos, por ejemplo.

Es importante que las personas hablen con un dietista o médico para encontrar el mejor equilibrio de carbohidratos para su estilo de vida.